麦片牛奶羹
食谱原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升。
具体做法是将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟;喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。
果酱甜包
食谱原料有主料:小麦面粉500克、核桃100克、芝麻100克;辅料:花生仁50克、番茄酱100克、青椒20克;调料:白砂糖80克、苹果酱20克。
具体做法是炒锅置于火上,烧热后分别将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮与核桃仁一起压碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果酱搅拌均匀;将馒头粉放于盆中,加水和成面团,案板撒上干粉,取出面团揉匀,搓成长条,切成50克左右一个面块,分别用面棍擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮,放入调好的馅,捏成月牙形或圆形,并在顶部粘少许青、红椒丝,上笼蒸约20分钟即可。
健康提示:此菜含有丰富的氨基酸,能帮助准妈妈补充氨基酸。
板栗鸡丝粥
食材:大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml。
具体做法:1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。3、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
具体做法是将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。
健康提示:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。
鸡粒松仁二米粥
原料:鸡胸脯肉50克,松仁25克,大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许。
具体做法:(1)鸡肉剁碎用食盐、酱油、葱,姜汁拌好,松仁炒熟。(2)大米、小米去杂、洗净放入锅中,加水煮开,改小火慢慢煮。(3)煮至七八成熟时,放入鸡粒继续煮。(4)鸡肉,米都熟后撒入松仁即成。
健康提示:小米,太米混合食用,比单一食用时营养效价更高。鸡肉是优质的蛋白质,松仁中富含多不饱和脂肪酸,对于补充孕妈妈的营养十分有利,并有利于胎儿脑细胞的发育。