喝葡萄酒减肥”证据不足

“喝葡萄酒有助于减肥”的传言,在圆叶葡萄（muscadine grape）提取物中，有一种化合物鞣花酸可减缓脂肪细胞的生长，并抑制脂肪细胞的新生。

同时以小鼠作为试验对象，分析其机体的脂肪组织。葡萄提取物鞣花酸能够抑制肝脏中脂肪细胞的生成，进而推测它可能有助于减肥。目前他们尚未发现鞣花酸能帮助人们改善体重。

有业内人士认为，只是进行了体外细胞实验和动物实验，和真正应用于人类健康还有很长一段距离。葡萄提取物鞣花酸在人体内能否有效抑制脂肪生长？葡萄酒中所含有的鞣花酸是否能有效促进人体减肥？这些问题还处于未知状态。

喝葡萄酒有助于人们减肥的说法，实质是一种误读，葡萄提取物鞣花酸能抑制脂肪细胞生长的功效已被夸大。“即使鞣花酸日后被证实能在人体内起到减肥的作用，那人们为何要喝葡萄酒，直接食用富含鞣花酸的葡萄、蓝莓、红石榴等水果岂不更为健康？”

（责编：陈晓 ）