秋季早餐喝什么粥好?
一、胡萝卜山药粥
材料:胡萝卜200克,山药200克,粳米60克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块状,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:胡萝卜可提高呼吸道抵抗力,山药健脾助消化,对脾胃弱、少食多病的人有益。
二、百合银耳粥
材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。
功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。
三、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克,米饭1碗,蜜红豆50克,白砂糖少许,水适量。
做法:
1、南瓜去籽,去皮,洗净切小块。
2、锅中放水,烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开。
3、加入一半的南瓜和蜜红豆,煮开,把南瓜煮的软烂,捣碎。
4、加入剩余的一半南瓜,将南瓜煮软,粥变浓稠出锅即可。
功效:南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目,还是养胃佳品,对女同胞来说还有排毒美容的功效。