秋季早餐喝什么粥好？

一、胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。

做法：将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

功效：胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

二、百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

三、蜜豆南瓜粥

材料：南瓜100克，米饭1碗，蜜红豆50克，白砂糖少许，水适量。

做法：

1、南瓜去籽，去皮，洗净切小块。

2、锅中放水，烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开。

3、加入一半的南瓜和蜜红豆，煮开，把南瓜煮的软烂，捣碎。

4、加入剩余的一半南瓜，将南瓜煮软，粥变浓稠出锅即可。

功效：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。黄澄澄、软糯糯的南瓜不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品，对女同胞来说还有排毒美容的功效。

（责编：陈晓 ）