教你辨别葡萄优劣
部分外来的葡萄为了迎合消费者的感官喜好,在生长过程中为果实注射催熟剂、膨大剂及催红剂等含有雌性激素的化学物质,如果孩子经常食用此类含激素食物,则会有内分泌紊乱或性早熟的危险。
现在市面上有不少葡萄是催熟而成的,催熟素对人体有极大的危害。如果一串葡萄里,有的颗粒颜色深,有的颗粒颜色浅,颜色不一,能区分熟的和不熟的,说明这串葡萄没有经过催熟。但是如果一串葡萄里,每一个都是熟的,颜色一样,很好看,这是催熟的。另外,颜色很深的,肯定是催熟的。
一般注射过相关激素的葡萄,果实颗粒大、串儿大,而根茎却很生硬,在冲洗或搬运途中不易掉落果实,且食之不甜,不新鲜,遇到这样的葡萄就要引起注意了。
消费者不应该盲目相信外来区域的葡萄,盲目相信个儿大色儿深的就是好葡萄,往往是那些本地种植的看上去并不是特别大,颗粒散落较多的葡萄才是健康的好葡萄。
葡萄营养价值非常丰富,而现在正是吃葡萄的好时节,了解以上知识后,快来点葡萄解馋吧。