夏枯草当归粥
材料:夏枯草、当归、香附各10克,白粥、红砂糖各适量。
做法:加水适量煎20分钟,取汁加入白粥、红砂糖拌服,每周两次。
营养功效:清火明目、散结消肿,可有效缓解乳房胀痛。
海带鳖甲猪肉汤
材料:海带65克,鳖甲65克,猪瘦肉65克,盐、香油各适量。
做法:海带用净水洗去杂质,泡开切块,鳖甲打碎,和猪瘦肉、海带共煮汤,汤成后加入适量盐、香油调味即可,喝汤吃海带。
营养功效:软坚散结,防治乳腺小叶增生。
青皮山楂粥
材料:青皮10克,生山楂30克,粳米100克。
做法:将青皮,生山楂分别洗净,切碎后一起放入砂锅,加适量的水,浓煎40分钟,用干净纱布过滤,取汁待用,将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量的水,用小火煨煮成稠粥,粥将成时,加入青皮、山楂浓煎汁,拌匀,连续煨煮至沸,即成,早晚分食。
营养功效:疏肝理气,解郁散结,适用于乳腺增生或乳腺小叶增生。
夏枯草蜂蜜粥
材料:夏枯草100克,蜂蜜适量,糯米100克。
做法:将夏枯草加水煎汁,去渣取汁,加入水及糯米煮粥,将熟时加入蜂蜜即可,每次一碗,每日两次,连服三周。
营养功效:清热解毒,散结消肿。
凉拌芹菜海带
材料:海带100克,芹菜100克,姜、香油、葱末各少许。
做法:海带、芹菜焯熟,捞盘中加入姜、葱末、香油拌匀,每日一次。
营养功效:降血脂,调节激素水平。
丝瓜炒蛋
材料:丝瓜250克,鸡蛋2个,葱段、盐、香油各适量。
做法:将鸡蛋加少许盐搅拌均匀,丝瓜去皮,切块,锅内加油烧热,下葱段,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入盐搅匀,淋入香油即可。
营养功效:清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。
玉米丝瓜络羹
材料:玉米100克,丝瓜络50克,橘核10克,鸡蛋1个,水淀粉、冰糖各适量。
做法:玉米、丝瓜络、橘核加水熬1小时,起锅前加入蛋液、水淀粉、冰糖调匀服用,每周服用两次。
营养功效:疏通理气,清热散结。
逍遥鲫鱼汤
材料:丝瓜络15克,当归、白芍各适量,橘皮、柴胡各5克,白术、茯苓各少许,水发香菇少量,鲫鱼一条,调味料适量。
做法:鲫鱼处理好,洗净,用葱、姜、黄酒、盐腌渍,丝瓜络、当归、白芍、橘皮、柴胡、白术、茯苓水煎去渣取汁,油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄时取出,锅内加入葱、姜略炒,放入药液、盐、黄酒、胡椒粉、香菇,烧开后放入鱼,汤变浓后加入味精,淋入香油即可,食鱼喝汤。
营养功效:健脾疏肝,理气解郁,适宜于乳房肿胀者。