老人早上起来喝什么好？

1、牛奶

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。

2、豆浆

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙等。豆浆不仅营养非常丰富，而且易于消化吸收，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

3、白开水

早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。

4、五谷杂粮粥

五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。

5、玉米面粥

玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。

食材：玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。

方法步骤：首先将玉米面用水搅成面糊，加少许碱；把锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火；然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。

（责编：陈晓 ）