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吃早餐的五大经典错误

2017/5/2 10:53:35

吃早餐的五大经典错误

1、清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

2、纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。

3、“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并产生致癌物质,对人体健康不利,此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

4、早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

5、“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:早上习惯性不吃早餐但会饿该怎么办?

先不吃早餐是错误的,俗话说:人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌。所以吃饭是一件非常重要的事情。第二,长时间不吃早餐容易得胆结石。记得上初中的时候,发现有胆结石,原因是长期不吃早餐。不吃早餐对人的危害很大:血糖会降低,胆固醇会升高,智力会降低,寿命会降低。因此,吃早餐很重要。假设我们不吃油腻的食物。可以尝试一些清淡的食物,坚信米饭配上一些美味的小菜。要来早餐应该是清淡的。干净,叫醒肠道,整天胃口好,祝大家胃口好,身心健康。

Q:请问白癜风吃早餐要注意什么?

一般早上如果不吃早餐的话,这是有害健康的,那么这样对于白癜风患者来说,也是如此的,不过对于早餐该怎么吃好,这类疾病的患者,所知道的还是比较少的,一般他们对于吃早餐有下面这些误区,比如以为早餐吃得越早越好,其实这是错误的,一般先要活动二三十分钟,吃早餐是更好的。第二个误区就是,早餐吃得太营养,其实很多患者不知道如果选择过于营养的早餐是会将肠胃的负担加重的。所以只要避开饮食上的这些误区就可以了的。

Q:不吃早餐会导致什么疾病?

不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体,同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降等情况,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血,如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,前一日晚餐与第2天午餐间隔过长,期间胃液及激素的分泌会失去平衡,导致偏食,从而对健康产生不良影响。为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上,少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的,空着肚子吃午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃,因为早晨胃液的分泌并不旺盛,胃里也没有任何食物,这时吸收力更强,尤其是对维生素和矿物质的吸收。早餐控制热量并多摄取蛋白质,这才是减肥的原则,也是健康之本。 澳大利亚研究人员的研究显示:如果人长期不吃早餐,到老时中风的概率就要比其他人要高。 现在很多年轻人由于工作忙,往往忽略了早餐。另外,如果不吃早餐,会导致血容量减少、血液黏稠度增高,形成微小血栓,容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。长期不吃早餐,会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调,进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力,但这种代偿能力毕竟是有限的,长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”,这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。

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