什么是全世界最最受欢迎的水果？答案你能知道，是苹果。苹果一直被称作“全方位的健康水果之王”。但是，苹果都有些什么神奇的功效呢？我们该怎么挑苹果呢？
苹果的八大神奇功效 有你想不到的吗
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素与微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C及膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。那么，苹果都有着什么样神奇的功效呢？
通便友止泻
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
同时，苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
适用于妊娠女性食用
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
减肥
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
防治贫血
常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
降“三高”
苹果的一大功效就是可以降“三高”。苹果中富含钾元素，而造成三高的一大因素就是体内“钠”元素含量较多，而钾元素可以中和掉身体的“钠”元素，并排出体外，从而可以降低血压。
另外，苹果还具有降低胆固醇含量的作用。吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
防癌抗癌
苹果中含有丰富的酚类物质，尤其是果皮部分具有很强的抗氧化活性，可以有效地抑制肝癌细胞及结肠癌细胞生长。
管清理剂
常吃苹果有利于改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响，预防慢阻肺。
促进胃肠蠕动
协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
挑苹果也是技术活 常见苹果挑选方法大放送
红富士苹果的挑选方法：
（1）看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；
（2）看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
（3）苹果是越红，越艳的好。
秦冠苹果的挑选方法：
（1）挑大小匀称的，最好是中等大的；
（2）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
（3）颜色要均匀。
黄元帅苹果的挑选方法：
（1）挑颜色发黄的，麻点越多越好；
（2）用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。
“一日一苹果，疾病远离我”的这句俗语充分表达了大众对于苹果的喜爱。苹果没有出众的外表，也没有昂贵的身价，很多人都吃过它，但并不了解它。上面说的一些关于苹果的功效和挑选方法，大家可以多多了解哦！