竹笋炒肉
鲜竹笋100g,瘦猪肉150g。调味品适量,将竹笋洗净,切丝。猪肉洗净,切丝,勾芡。锅中放植物油适量烧热后。下猪肉丝翻炒片刻,而后再下竹笋及调味品等,炒至熟即成,每日1剂。
翠皮爆鳞丝
西瓜皮250g,鳝鱼1000g,芹菜500g,泡辣椒50g,调味品适量。将西瓜皮洗净,榨汁。取一半与鸡汤混匀。
鳝鱼泡辣椒丝
鳝鱼去鳞杂,用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食盐、酱油、味精、白糖、胡椒粉等调匀。锅中放素油适量烧至六成热时。下鳝鱼丝滑透,倒入漏勺。而后下芹菜、泡辣椒、姜、葱、蒜等翻炒,而后下鳝鱼丝及鸡汤芡汁炒匀,再下醋、香油适量炒匀即成。
苦瓜茶叶饮方
苦瓜、茶叶、蜂蜜各适量。将鲜苦瓜1个,截断去瓤,纳入茶叶,对合,悬挂通风处阴干,去苦瓜,取茶叶备用。使用时每取3~5g,沸水冲泡,纳入蜂蜜适量,频频饮服,每日1剂。
阵皮荷叶茶
陈皮500g,鲜荷叶100张,生苡仁,生山楂各1000g。将夏日采集的新鲜荷叶洗净、切丝、凉干。与其它三药混匀分成100袋,每日1袋,开水冲泡代茶饮。
纹股蓝荟
绞股蓝10g。将绞股蓝择净。将绞股蓝放入茶杯中。冲入沸水。浸泡2~3分钟后饮服。
银杏岁布麻芬
银杏叶、罗布麻各50g,菊花30g,草决明10g。将决明子炒香备用。将决明子与银杏叶、罗布麻、菊花等同放杯中,冲入沸水适量,密封浸泡10~20分钟后饮服,每日1剂。