1。抑制花粉症，鱼比肉好

青鱼里含有丰富的EPA和DHA，可以使免疫系统正常运作，抑制过敏的症状。EPA和DHA存在於鱼的脂肪，想要食用最完整的营养可以选吃生鱼片、寿司。

2。简单好取得的绿茶

绿茶含有多酚「儿茶素」和「咖啡因」，可以抑制引起过敏反应的肥大细胞的动作。

3。紫苏是有效的预防食品

从紫苏的叶子与果实所萃取出来的萃取物有抗过敏作用。叶子一天吃6～10片就会有显着的效果。如果不喜欢直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好调味即可。

4。肝脏类食物的维生素可以缓和发炎

被说是「皮肤维生素」的维他命B2，除了可以修护皮肤与粘膜，对於花粉症造成的伤口、发炎都有缓和的作用。食材当中，就属肝脏类食物含有最均衡的维他命B群，比起用煮的，炒或是蒸的条理方式比较推荐。

5。莲藕的粘蛋白力量大

莲藕所含有的成分可以抑制过敏症状，活化免疫机能。在切莲藕的时候出现的那些黏呼呼的物质叫做「粘蛋白」，不但可以保护身体粘膜，还可以帮助身体排毒。

（责编：陈晓 ）