薏米红豆是一种祛除体内湿气的佳品，那么薏米与红豆的具体功效与作用是什么呢？它又有哪些做法呢？薏米红豆的适用人群是哪些？看看下面这篇文章了解下吧！

1薏米红豆的功效与作用

1、排毒红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

2、消肿薏米和红豆的消肿作用。不仅可以消除水肿，更可以消除身体的脂肪肿。

3、治湿邪薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

4、增强肾功能薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

5、祛湿薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

6、保养薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。7、防病薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用

2薏米红豆的做法一、薏米红豆汤原料：薏米、红豆。做法：

1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水。

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可。

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

（责编：陈晓 ）