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幼儿贫血饮食原则

2017/4/26 14:52:26

幼儿贫血饮食原则

1、饮食切忌单调,营养切忌失衡。

2、由于任何贫血都与营养不良有关,故贫血的防治必须注意饮食供给足够的营养素纠正偏食。

3、增加维生素C的摄入。维生素c能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。若同摄入富含维生素c的柠檬汁、橘子汁和富含铁的蔬菜,就能使人体对蔬菜中铁的吸收率增加2—3倍。

4、给予含铁丰富的高蛋白食物。

食物中的铁有二种来源,肉类中的血红蛋白和蔬菜中的离子铁,即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中的铁40%的能被吸收;蛋类、谷类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%;而菠菜中的铁只有吸收2%左右。因此,补铁应以增加富含血红蛋白的肉类、鱼类、家禽等动物性食品为主。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:请问缺铁性贫血怎么办?

医生建议:缺铁性贫血是指指机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽,继之红细胞内铁缺乏从而引起的贫血。治疗原则治疗IDA的原则是:①根除病因;②补足贮铁。病因治疗婴幼儿、青少年和妊娠妇女营养不足引起的IDA,应改善饮食。多吃些猪血、羊血、大枣等补血的食物,一定要注意饮食的上的营养,平时多吃些富含铁元素的食物,如动物的肝、肾、血、瘦肉,鸡蛋,海产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇,黄豆制品、红枣、黑木耳等。多吃些含铁及维生素C的蔬菜,如芹菜、韭菜、萝卜叶等,其中所含维生素C有促进铁吸收的作用。

Q:贫血的饮食原则?

多吃含铁元素丰富的食物:比如说像动物内脏、猪瘦肉、鸡蛋、花生、红枣等等这些都是铁含量相对多的食物之一。因此建议日常多吃这些食物,总得言之生活中属红色的食物,黑色的食物一般都是铁元素较为丰富的。多吃蛋白质丰富的食物:因为铁的吸收是需要异星虫族白质的合成的,蛋白质可和铁元素合成血红蛋白,如此才能真正的达到预防贫血的作用。像一般的肉类、鱼类、蛋类、奶类等其实都是蛋白质含量相对较为丰富的食物。

Q:缺铁性贫血该怎么调理?

缺铁性贫血是指身体对铁的需求和供应不平衡,导致体内储存铁耗尽,导致贫血,导致红细胞内缺铁。治疗与用药原则:1.根除病因,补充储铁。2.婴幼儿、青少年和孕妇营养不良引起的缺铁性贫血,应改善饮食。3.月经过多引起的应看妇科调理月经。4.恶性肿瘤,应手术或放疗,化疗。5.上消化道溃疡,应采用抑酸治疗等。6.口服铁剂是首选。

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