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吃好早餐预防贫血

2017/4/26 14:45:11

如今的孩子学业太重,睡得晚导致早上赖床,起来后匆忙之下,早餐要么不吃,要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。对于早餐,不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。

调查结果显示,患贫血的学生,71%是不吃早餐所致;不吃早餐的学生中,一半左右营养不良。不吃早餐的孩子,后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外,还可能会导致孩子贫血。

在许多人的早餐中,含铁的食物是较少的。一般来说,普通牛奶里含的铁不如配方奶多,蔬菜里含的铁则不如肉类食品多,而在肉类食品中,红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多,且更易吸收。

每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说,早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果,营养就足矣。其中,鸡蛋对预防贫血很有效果。

除了贫血,不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐对于大脑来说等于是充电的过程,饿着肚子上课会造成注意力不集中,反应迟钝,认知能力差等。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:要怎么样才能吃好早餐

吃好早餐要做好以下几个方面,一是要注意最好能够在起床30分钟后再吃早餐,因为这个时候人的食物是最旺盛的,此时吃饭有助于消化和吸收,防止形成食积而引发胃病,第二就是要保证营养的均衡,早餐应该由粥类,面点类,菜类组成,在餐后加一份瓜果补充维生素会有更好的效果,另外每天或是隔天补充一个鸡蛋,每天晚上睡觉前半小时喝一袋牛奶,不紧有利于睡眠而且能补充身体的钙质,有助于青少年的健康成长.

Q:吃好早餐要注意什么?

吃好早餐要做好以下几个方面,一是要注意最好能够在起床30分钟后再吃早餐,因为这个时候人的食物是最旺盛的,此时吃饭有助于消化和吸收,防止形成食积而引发胃病,第二就是要保证营养的均衡,早餐应该由粥类,面点类,菜类组成,在餐后加一份瓜果补充维生素会有更好的效果,另外每天或是隔天补充一个鸡蛋,每天晚上睡觉前半小时喝一袋牛奶,不紧有利于睡眠而且能补充身体的钙质,有助于青少年的健康成长.

Q:吃好早餐要注意什么?

吃好早餐要做好以下几个方面,一是要注意最好能够在起床30分钟后再吃早餐,因为这个时候人的食物是最旺盛的,此时吃饭有助于消化和吸收,防止形成食积而引发胃病,第二就是要保证营养的均衡,早餐应该由粥类,面点类,菜类组成,在餐后加一份瓜果补充维生素会有更好的效果,另外每天或是隔天补充一个鸡蛋,每天晚上睡觉前半小时喝一袋牛奶,不紧有利于睡眠而且能补充身体的钙质,有助于青少年的健康成长.

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