鱼头豆腐汤蛋白质含量挺高的。各种食物合理搭配是一种既经济实惠，又能有效提高蛋白质营养价值的有效方法．每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质，三分之二来源于植物蛋白质．建议在日常生活当中，饮食要营养均衡，可以适当的吃一些谷物跟粗粮，或者新鲜的蔬菜水果，同时要注意低盐少油饮食和戒烟限酒。

你好，很高兴能在这里和您交流。豆腐就是豆制品，是大豆中的成分的一种凝结形式，含有大量的蛋白质，但不是纯的蛋白质，还含有淀粉，糖类，脂肪等，豆腐可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症，预防，抵制更年期疾病，还能预防骨质疏松，提高记忆力和精神集中。

豆腐一般有蛋白质。豆腐通常是由黄豆和水经过加工所制作而成，当中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等各种矿物质，适当的吃一些豆腐，能够提供身体所需要的营养物质，并且可以维持机体的正常代谢。但在吃豆腐的时候也要控制食用量，如果一次性吃太多，有可能会出现腹胀、腹痛等不良反应。