主料:粉丝100克、芹菜50克、洋葱100克、红辣椒10克(根据自己的口味选择辣或不辣的品种)
沙拉调料:柠檬1个(榨汁)、砂糖1/2汤匙(10克)、盐适量、橄榄油1汤匙(15ml)、鸡精少许
做法:
1、将粉丝用开水焯熟,浸入冷水中过凉,捞出沥干水分,剪成长短合适的段待用。
2、芹菜去老叶洗净切成细丝。
3、洋葱去老皮洗净切成细丝。
4、红辣椒洗净切辣椒圈或者细丝。
5、将粉丝、芹菜丝、洋葱丝、红辣椒放在一个大的容器内,加入柠檬汁、盐、糖、橄榄油、鸡精拌匀。
6、将拌好的粉丝放入密封盒中,放入冰箱冷藏后食用更爽口。