祛湿汤
清热祛湿汤
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
薏米红豆祛湿汤
红豆具养血功效，薏米则偏寒凉，两者一同熬煮，有助于清热和利湿，在夏季，喝薏米红豆汤就能起到养血、祛湿的作用。
原料：红豆、薏米同等分量，生姜片若干
调料：红糖适量
做法：在前一天晚上先把红豆放入水中浸泡，隔天就能泡软。第二天，将红豆与薏米一同放入锅中煮，最后加入适量的红糖调味即可。
鹌鹑祛湿汤
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
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