1。 芙蓉蛋卷

材料：虾、鸡蛋、胡萝卜

做法：

1）虾洗净，取虾仁，挑除虾肠，放案板上剁成细细的虾泥；然后放入一个玻璃器皿中，加盐、白胡椒粉、料酒拌匀；

2）胡萝卜洗净，放蒸锅蒸软，时间大约15分钟；蒸好后用小勺舀成泥状，和虾泥混拌一起，制成馅料；

3）鸡蛋打散，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋皮；将蛋皮平铺在案板上，稍稍放凉；用小勺将馅料均匀的铺在蛋皮上，卷起成蛋卷，抹上湿淀粉封口；最后上锅隔水蒸15分钟即可。

适合12个月以上的宝宝

2。 猕猴桃香蕉牛奶

材料：牛奶1/2杯、猕猴桃1个、香蕉 1/2根

做法：

猕猴桃、香蕉分别去皮、洗净，切成小丁；和牛奶混合在果汁机中搅拌均匀即可。

适合1~3岁宝宝

3。 杂果仁麦片

材料：麦片100克；核桃仁、杏仁、花生仁各20克；牛奶适量

做法：

1）核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟；放入食物粉碎器中进行粉碎。

2）将粉碎好的果仁和麦片一起搅拌均匀，放入盘中，食用时调入牛奶拌匀即可。

适合1-3岁的宝宝

4。 牛奶布丁

材料：鸡蛋2个、淡奶油60克、白砂糖30克、牛奶适量

做法：

1）牛奶加入细砂糖拌匀；煮温热，倒入碗中放凉；鸡蛋打散；

2）淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀；放冷的牛奶倒入淡奶油液中；轻轻拌匀；用过滤网过滤至顺滑无泡沫；模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具。

3）烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。

（责编：陈晓 ）