当出现气血不足时，人的整体健康和正常生活都会受到影响，因此如何改善气血不足是很多人关注的问题。在网上搜索气血不足，我们不难发现各种各样调理气血不足的方子，有的推荐吃当归、阿胶和红枣，有的则推荐各种保健品。这些都靠谱吗？到底哪些补气血的食谱才是真正有效？带着这些问题，家庭医生在线编辑采访了广东省第二中医院副主任中医师黄汉超。
黄汉超 广东省第二中医院副主任中医师
补气血中药因人而异 切忌迷信补气血保健品
提到补气血的中药材，很多女性第一时间会想到红枣、阿胶和当归，黄汉超副主任中医师表示，这三种药材的确能补气血，但并非适合每一个气血不足的女性，建议大家还是要根据自身情况进行选择，“女性首先要确定自己是气虚多一点还是血虚多一点，如果是气虚表现明显，可以选择党参甚至红参搭配白术和黄芪补气；如果是血虚更为明显，出现头晕、月经量少、经血色淡等情况，则需要补血。常见补血药材有大家熟知的当归、大枣、阿胶和枸杞，重一点的还有鹿茸和鹿角胶等。若想提升补血效果，或是女性出现明显的手脚冰凉现象，就需要选择搭配‘血肉有情之品’，也就是鹿肉、牛肉和羊肉等一同食用，这样才能温起你的血液。”
要想补气血，人们除了首先考虑吃红枣、阿胶和当归以外，还有不少人把目光投向了市面上一些声称能补气血的保健品，认为吃保健品补气血简单又有效，但事实真的是这样吗？
黄汉超副主任中医师告诉家庭医生在线编辑，这个问题的答案是否定的，“市面上补气血的保健品不是特别靠谱。以阿胶口服液为例，它里面可能的确含有阿胶，但阿胶含量、具体制法、阿胶产地都没有具体标明，而且不能排除里面是否会兑有其他胶类，如黄牛皮胶、马皮胶等，黄牛皮尚还有点补血的成分，但若加马皮，就是起反作用的，因为马皮是破血的，这样的补血效果自然大打折扣。因此建议大家不要迷信广告效果，过分依赖保健品补气血。”
补气血的汤有哪些？专家首推当归生姜羊肉汤
与其听信保健品的噱头，黄汉超副主任中医师建议大家如果想要补气血，最好还是从日常护理和饮食入手，下面他将给大家推荐几款比较有效的补气血食谱。
“最适合女性补气血的茶饮是大枣桂圆茶，女性可在月经结束后进行调补，也可根据个人口味添加一些冰糖或红糖调味。此外，对脑力劳动者而言，可用5克西洋参和蜂蜜用温水调开，做成西洋参蜂蜜茶，可以调节植物神经紧张紊乱和气血不足，如果西洋参比较寒，可以换为党参。”
在汤谱方面，黄汉超副主任中医师则推荐当归生姜牛肉汤、黄芪五指毛桃淮山煲鸡汤和黄芪淮山枸杞桂圆炖甲鱼，“当归生姜羊肉汤是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子，这是补气血最经典也是效果最确切的汤品，大家也可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。对不喜欢羊肉的人来说，可以尝试客家最流行补气血的方子，就是黄芪五指毛桃淮山煲鸡汤，黄芪和五指毛桃搭配，补气又不会过度的升提，加上偏温的鸡肉，可以实现气血双补的目的。而黄芪淮山枸杞桂圆炖甲鱼则有补肾的功效，甲鱼本身可以补阴、补精髓，搭配淮山和枸杞，可以同时补肾阴和肾阳。再加上黄芪和党参，整个汤品补气又补肾，不仅适合脑力劳动者，普通人士饮用也有不错的补气血效果。”
专家介绍
黄汉超，男，中西医结合内科学博士，广东省第二中医院副主任中医师，毕业于广州中医药大学，是南方电视《特搜靓汤》系列节目的特邀嘉宾，广东省中西医结合医学会心血管分会委员。师承广州市名老中医关庆燊主任及全国名老中医陈镜合教授，曾在广州医科大学第一附属医院进修重症监护技术。擅长常见急危重症的救治及咳喘病、心脑血管病、胃肠病等杂症的中西医结合诊治和亚健康状态调理，主编学术著作二部，养生专著一部，在省级以上杂志发表论文十余篇，主持省级课题六项。
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