柠檬茶的功效
1、化痰止咳。长期喝柠檬茶对于咽喉部有很好的湿润和物理治疗的作用，对于局部炎症的治愈有帮助。对于偶尔出现的喉咙痒，想咳嗽等症状也有缓解作用。
2、生津止渴。柠檬茶的口感非常好，喝柠檬茶有润喉去燥，使人清爽舒适的作用。
3、预防感冒。柠檬茶中富含维生素，能增强人体的抵抗力，有利于预防感冒。喝柠檬茶有利于发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
4、健脾、消食。柠檬茶对于脾气虚弱、运动无力所致的脘腹胀满、大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症有缓解作用，还有助于胃酸的分泌以及食物的消化。
5、防治心血管疾病和降低血糖。柠檬中含有大量的柠檬酸，能与钙离子结合形成可溶性物质，从而有利于防止血液的凝固，帮助血液循环。
柠檬茶的泡法
一、泡柠檬茶的步骤
1、洗净柠檬
挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜柠檬，把表皮清洗干净，因为我们要带皮喝，所以最好仔细洗一下。
2、冻柠檬
把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，这是为了切片时好切。
3、柠檬切片
把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚即可。取其中的一到两片，其它的可以再放进冰箱以后再用。
4、开水放温
把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍稍的热即可。因为柠檬会因为热水而破坏了其营养成份。
5、放柠檬
把柠檬放进温水里泡一会儿，这时候就可以喝了。
二、其它柠檬茶的泡法
1、玫瑰花柠檬茶
先准备好干玫瑰花、柠檬以及蜂蜜。将玫瑰花用水冲一下后沥干水分，然后将柠檬切成薄片。接着将洗好的玫瑰花放入在茶壶内，再倒入1000ml的开水，并且盖上茶壶盖焖3分钟左右，再放入柠檬片，盖上盖后继续焖2分钟。最后，可根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。
2、蜂蜜柠檬茶
准备1个柠檬以及500ml的蜂蜜。先将蜂蜜用水打湿，表面抹上一层食盐，然后轻轻摩擦片刻，这样能清洗感觉蜂蜜的表皮，最后用水洗净并且切去柠檬的两头。接着将柠檬切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖后放入冰箱中冷藏5~7天即可饮用。
