龙眼莲子粥
材料:龙眼肉20克,莲子肉15克,红枣6个,糯米适量。
做法:红枣去核,与糯米、龙眼肉、莲子肉一起放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火熬煮至熟烂,可加糖调味。
营养功效:健脾益气,养血止血,每日1剂,可经常食用。
西洋参红枣乌鸡汤
材料:乌鸡1只,红枣10个,西洋参12片,老姜4片,盐适量,广东米酒适量,盐少许。
做法:1、把乌鸡洗净后剪去头尾,然后斩成大块,红枣洗净,姜切片,备用。
2、锅中加水煮沸,放入广东米酒,然后把鸡块放入氽烫去血水后捞起来,用热水冲洗干净血沫。
3、将鸡块、西洋参片、红枣和姜片放入锅中,倒入温水没过材料,大火烧开后转小火,煲两个小时,撇浮油调入盐就可以了。
营养功效:补气补血。
参芪乳鸽汤
材料:西洋参5克,黄芪15克,乳鸽1只,盐少许。
做法:乳鸽去毛及内脏,洗净,腹中放入人参片、黄芪,加水适量,隔水蒸1小时,加盐调味。
营养功效:健脾益气,升阳摄血。
芹菜藕片汤
材料:鲜芹菜150克,鲜藕150克,食用油250克。
做法:将芹菜洗净,切段,藕切片,油锅烧热,放入芹菜、藕片翻炒片刻,再加水500毫升,煮熟,每日1剂,分两次服用,7天为一个疗程。
营养功效:清热凉血,化瘀止血。
玉米须炖瘦肉
材料:玉米须30克,瘦肉120克,盐适量,味精少许。
做法:将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水适量,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加盐、味精,趁热食用。
营养功效:玉米须有凉血止血的作用,瘦肉能补血,两者搭配,可以治疗功能性子宫内膜出血。
益母草炒荠菜
材料:鲜益母草30克,鲜荠菜30克,菜油30克。
做法:将鲜益母草、鲜荠菜洗净切段,把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。
营养功效:益母草有活血、止血、调经的作用,而荠菜含菜酸,能缩短凝血时间,从而达到止血的目的。
归地烧羊肉
材料:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克,酱油、料酒、白糖、盐各适量。
做法:将羊肉切块,放入砂锅内,加当归、生地、干姜、酱油 、白糖、料酒,用小火烧至羊肉熟透,加盐调味。
营养功效:温肾固冲,调经止血。