补血食疗方1。山药人参瘦肉汤

材料：50克的山药，25克的人参，10枚的大枣，猪肉适量（看个人喜爱）。

制作方法：将水烧开后，先放进猪肉，接下来放进山药，煮熟之后再放进人参和大枣，小火慢炖10分钟左右，就可以使用，每天1次。

人参和山药能够补脾气，大枣和猪肉则有补血的功能，一起炖煮之后能够帮助贫血患者的气血再生功能，帮助她们尽快恢复。

补血食疗2。红枣木耳汤

材料：250克的红枣，50克的木耳，少许的红糖（喜欢甜一点的，可以适量多放点）。

制作方法：木耳先用温水泡发，洗干净之后跟红枣一起放进红糖炖熟，放凉就可以食用。

木耳含有钙、铁、磷，能够凉血和止血，红枣和红糖则是天然的补血佳品。红枣木耳红糖汤，能够有效用于慢性失血性贫血的补养。

补血食疗方3。猪血紫菜汤

材料：猪血豆腐或是鸡血豆腐，酱油和紫菜各适量，葱花、醋以及辣椒油都少许。

制作方法：先将新鲜的猪血豆腐或是鸡血豆腐切成1厘米宽和4厘米长的条状，再加上紫菜、葱花、酱油等调味料下趟，醋和辣椒进行调味。

猪血、鸡血和紫菜都含有丰富的蛋白质以及铁，用酸辣来进行调味，不仅能够促进食欲，还能够补血。

补血食疗方4。以肝补血

材料：250克的动物肝脏（羊肝、猪肝、鸡肝都可以）

制作方法：将动物肝脏切成几大块，然后水煮煮熟，直接蘸着酱油食用，或是拌红糖食用也可以，每天1次。

动物肝脏含有丰富的铁元素以及维生素A，能够养血补肝肾。这个食疗方适用于长期贫血头晕眼花的患者。

（责编：陈晓 ）