胃酸过多是一种较为常见的胃部症状，它会引起患者反酸、吞酸、反胃的现象，如果严重的话甚至会出现胃溃疡的症状。那么引起胃酸过多的原因是什么？又有哪些食物可以缓解胃酸过多的情况呢？
胃酸过多的原因：
1、饮食不均衡
过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食
2、不易消化食物
不易消化的食物，例如辣椒、洋葱、巧克力等食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。
3、进餐不定时
如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加；另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
4、肠胃疾病
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
5、精神压力
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。
6、遗传因素
虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。
胃酸过多吃什么好？
1 含碱成分的食物
如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果（碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2 食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3 以面食为主
面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
4 改变饮食习惯
按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
5 定时进餐
零食可刺激胃酸增加；不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
6 吃弱碱性的食物
弱碱性的食物可以中和多余的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、番薯、莲藕、洋葱、茄子，南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。
炖汤也可以缓解胃酸
党参馄炖
配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。
做法：
1、将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。
2、猪肉洗净，剁成泥；素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。
3、将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。
4、如常规包成馄饨，煮熟即成。每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。
功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。
七物鸡汤
配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。
做法：
1、把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。
2、将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。
功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。
