雾霾天气 宝宝“清肺”食谱推荐

【一】黑木耳大枣粥

原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。

做法：将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖即成。

【二】雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒

做法：将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，煮20分钟后，放入枸杞，再煮2分钟。

【三】银耳莲子百合排骨汤

原料：莲子、银耳、百合、排骨

做法：莲子、银耳、百合都用温水泡发，清洗干净；

排骨洗净、放进砂锅加清水烧开、撇去浮沫，加莲子和银耳转小火煲90分钟。

【四】猪血菠菜汤

原料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。

做法：锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。

将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火。（菠菜可提前用开水焯下）

（责编：陈晓 ）