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降低雾霾伤害 喝这三款润肺汤

2017/4/20 14:16:30

雪梨百合润肺汤

原料:雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒

做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。

雪梨生津润燥,清热化痰。百合清热,去火,润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用,小婴儿滤汁饮用,较大宝宝加少许冰糖食用。

银耳莲子百合排骨汤

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克、姜葱若干、盐少许。

做法:

1、莲子用温水泡发15分钟,清洗干净;

2、银耳用清水泡发30分钟,清洗干净后切去黄蒂,切成几块;

3、百合用温水泡发15分钟,洗去表面黄色;

4、排骨洗干净,放进砂锅加清水烧开,撇去浮沫,加莲子和银耳转小火煲90分钟,加盐调味。

猪血菠菜汤

原料:菠菜3棵,猪血100克、葱段10克,盐、香油各适量。

做法:

1、锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。

2、将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,离火。(菠菜可提前用开水焯下)

功效:对补血、明目、润燥、清肺都有好处,尤其能补充体内铁质含量。此外,猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘哟。

(责编:苏雅婷 )

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