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肝硬化日常饮食如何选择?

2017/4/19 17:31:17 举报/反馈

首先,肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低,容易出现低血糖。因此,肝硬化患者应适量补充一些糖。除一日三餐外,还应在餐间补充一些甜糕点,补糖量和糕点一次量不宜过多,以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多,在肝脏中容易转变为脂肪,会导致脂肪肝。

其次,肝硬化的肝脏损伤较重,肝细胞的再生与修复需要足量的蛋白质。因此,对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克,其中一半应来自瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤其应供给高蛋白质饮食。

再次,多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此,肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。b族维生素对促进消化,增进食欲,保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。

维生素c可增加肝细胞的抵抗力,并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成,改善新陈代谢,有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果,以保证维生素的供给,满足机体的需要。

还有,肝硬化病人宜吃低脂肪饮食,如果过多的食入脂肪类食物,不仅不容易消化吸收,而且过多的脂肪会直接加重病情,尤其是动物性脂肪应尽量少吃。为了保证低脂肪,菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主,尽量少吃或不吃油炸食品。

同时,酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大,应当禁忌饮用和食用。肝硬化腹水时,要限制食盐和饮水的摄入量,在医生指导下应吃低盐或无盐饮食。如果肝硬化病人伴有食道静脉曲张时,饮食应细软、易消化。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:肝硬化的饮食疗法治疗麻烦吗?

你好,1、肝硬化饮食应忌酒,酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。2、肝硬化饮食应忌辛辣、激发食物,辛辣食物可激发胃肠道粘膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、激发性食物。3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物,肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。4、肝硬化忌食粗糙、结实食物,肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管變粗、管壁变薄,粗糙、结实食物可能刺破或擦破血管而引起大流血,所以肝硬化忌食粗糙、结实食物。5、肝硬化忌食高糖食物,肝硬化时肝细胞严重毁坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显下降,如此时食用大量的糖,宜并发肝性糖尿病,从而加大了治疗难度,所以肝硬化忌食高糖饮食。6、肝硬化忌食高铜食物,肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。除此之外,肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量,以防止并发肝腹水、浮肿等症。

Q:肝硬化,肤色越来越黑,是肝硬化引起的吗

你好,肝硬化会引发患者肤色的改变。肝硬化患者的皮肤变化表现为面色灰暗或面色黝黑。这是因为肝硬化时,肝功能减退,肝脏对体内雌激素的灭活作用减弱,雌激素增加,引起体内硫氨基对酪氨酸酶的抑制作用减弱,酪氨酸酶变成黑素的量增多所致。 意见建议:肝硬化在生活当中是比较常见的一种疾病,而且这种疾病的存在会对人们的肝脏健康造成严重的危害。为了保持身体健康,我们一定要保护好肝脏。 生活饮食上 1、肝硬化饮食应忌酒,酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。 2、肝硬化饮食应忌辛辣、激发食物 辛辣食物可激发胃肠道粘膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、激发性食物。 3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物,肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。 4、肝硬化忌食粗糙、结实食物 5、肝硬化忌食高糖食物 6、肝硬化忌食高铜食物 除此之外,肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量,以防止并发肝腹水、浮肿等症。

Q:肝硬化的饮食疗法有哪些

肝硬化的患者在患病期间可以通过饮食疗法来缓解患者的临床症状。首先肝硬化的患者在患病期间应该保持清淡的饮食,尽量不要吃一些含盐量过高的食物。其次肝硬化的患者平时可以多吃一些富含优质蛋白质的食物,例如多喝一些牛奶,多吃一些牛肉等。肝硬化的患者平时一定要严格限制水分的摄入,尽量不要大量饮水。

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