3~4人份
材料:
樱桃:6粒;菠萝肉:1/4个;苹果:1个;燕麦仁:50克;薏米:100克;冰糖:适量;水:8碗。
做法:
1、 燕麦洗净,提前一晚浸泡;薏米洗净,冷水浸泡两小时,捞起备用;
2、 苹果、番石榴和菠萝分别切成丁备用;
3、 将泡好的燕麦和薏米倒入煲内,加入8碗水煮沸,用小火煮约一个小时;
4、 加入冰糖再煮10分钟,搅拌均匀即可熄火;
5、 放入所有水果丁拌匀,待糖水冷却放入冰箱冷藏后即可,食用时装碗用樱桃点缀。
功效:健脾利水、排毒减肥、滋润美颜。
●靓汤心水
超市还有压扁的燕麦片供选择,这种麦片较麦仁易煮开,提前两三个小时浸泡即可。