主料

薏米适量、绿豆适量。

调料

元贞糖适量。

步骤

1、绿豆薏米泡水3个小时左右。

2、把绿豆薏米倒入砂锅。

3、倒入适量的水放倒炉上大火煲。

4、大火煲开，转小火煲1个半小时。

5、中间不停搅拌下。

6、到豆子都软了。煲好了。关火，下糖调味即可。

功效

1、豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

2、薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用，

3、薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

4、薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。

5、薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。

薏米绿豆粥的功效主要有祛湿利水、养颜祛痘，能预防很多慢性病。

（责编：陈晓 ）