山药薏米粥是传统的滋补佳品，山药是有名的药食同体的代表，山药具有很高的药用价值，所以多吃山药薏米粥对人体有很大的好处，那么大家知道山药薏米粥的做法吗？

淮山药薏米养颜粥

材料

山药，薏米，鲜百合，莲子少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆。

做法

1、山药去皮，洗净，切成小口。

2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。

3、鲜百合用开水焯一下，盛出备用。

4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。

5、快出锅时加入焯好的百合即可。

小诀窍

1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

2、百合很好熟，要最后放。

3、枸杞要少放一些，容易上火。

山药薏米芡实粥

材料

山药1根，薏米50克，芡实40克，大米100克。

做法

1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3）带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

山药薏米芡实粥

材料

芡实，薏米，大米，山药。

做法

1、芡实提前一天用清水泡发；

2、薏米和大米提前泡发一个小时；

3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里；

4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水；

5、电饭煲摁下粥键即可；

6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。

（责编：陈晓 ）