柠檬可以减肥吗 柠檬的热量

别名：柠果、黎檬、洋柠檬、益母果

热量：35大卡（100克可食部分）

分类：水果类

评价：水分含量很高、钾含量较高的水果，钙含量较高，但吸收率很有限，维生素C含量并不高，适宜减肥期间食用。

营养信息

营养素含量（每100克）

热量（大卡）35.00

碳水化合物（克）6.20

脂肪（克）1.20

蛋白质（克）1.10

纤维素（克）1.30

维生素A（微克）一

度量单位

度量单位热量（可食部分热量）

1个柠檬（80.0克，可食部分53.0克）18大卡

标准（100克）35大卡

柠檬的营养价值

1。 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；

2。 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

3。 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；

4。 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；

5。 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；

6。 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

（责编：陈晓 ）