对于很多爱美的美眉来说，减肥瘦身没有终点的，一个好的身材值得去努力，那么大家知道食疗减肥法是什么呢，食疗减肥最快最有效的方法是什么呢，下面就让我们来了解一下食疗减肥吧。
巴西科学家：食用柑橘类水果有助于减肥
据俄罗斯消息， 巴西 圣保罗大学的科学家表示，经常食用柑橘类水果可以有效控制体重，防止肥胖。
为论证该观点，科学家专门进行了一项试验。在试验中他们用不同食物喂养小白鼠，然后将结果进行对比，其中给对照组的小鼠进行常规饮食，给第二组小鼠喂养富含黄酮类化合物（柑橘类水果中含有丰富的黄酮类化合物）的食物，给第三组小鼠喂养富脂类食物的同时添加一类黄酮类化合物。
实验结果显示，被喂养脂肪类食物的小白鼠很快开始长胖，科学家发现他们血液内硫代丙二酰缩脲的浓度提高了不少，但如果在他们的饮食中加入黄酮类化合物，硫代丙二酰缩脲的浓度就会下降50%。
因此，科学家建议那些被肥胖所困扰的人们，不妨把柑橘类水果纳入自己的饮食结构中，因为该类水果可以有效帮助减肥。
瘦身减肥的美食还有这些
西芹：西芹作为一种蔬菜，本身就不含有热量，根据资料显示，一颗西芹中的热量还不足5卡路里，因此，这种热量在进入我们体内之后，基本不会造成女性腹部脂肪堆积的情况产生，另外，西芹还有利于改善我们消化道系统的功能，所以具有瘦身的效果。
草莓：草莓也是果蔬营养食物中的最佳瘦身食物，这种食物中含有天冬氨酸物质，这种物质在进入人体之后，就能够有效改善女性腰部多余脂肪的状况，迅速分解女性腹部的脂肪，帮助女性轻松瘦腰瘦腹。
白萝卜：白萝卜是促进女性大腿心神代谢的最好食物，这种食物中含有丰富的淀粉酶物质，经常食用白萝卜，有助于增强女性的机体免疫功能，除此之外，也具有促进女性肠胃蠕动，帮助女性消化肚子里食物的作用。
冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
黄瓜：内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
丝瓜：丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
燕麦：吃货要想热控减肥，首先需要控制的就是淀粉摄进量，不要再吃那些让你后悔的面包、饼干和薯片了，把留意力转移到水果、蔬菜和粗粮上往。多吃些燕麦制品吧，燕麦食用品不仅可以让你产生饱腹感，削减对零食的欲看，还能让你越吃越瘦。
3款达人热推超健康的减肥食谱
1、冰镇梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。做法：Step1：将苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状；Step2：香菜切碎末、姜切丝；Step3：将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；Step4：从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。此款超健康的减肥食谱瘦身原理：苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动，是排毒减肥的重要食品之一。
2、冬瓜粥
制作方法：将冬瓜清洗干净后切成小块放一旁备用，再将大米淘洗干净，与准备好的冬瓜一起下入锅中，加适量清水煮熟即可。建议早晚食用，对心胃功能的养护很有帮助。减肥原理：冬瓜是极为清淡的食物，热量很低，常被作为减肥食物来吃，大家最常食用冬瓜的方式就是著名的冬瓜丸子汤。在中医里，冬瓜是能起到排毒利尿、清热解毒和降脂作用的，我们这次推荐的冬瓜粥有助于消化吸收，同时更有利于减肥瘦身。别看冬瓜很清淡，但营养成分极为丰富。
3、薏仁粥
制作方法：制作薏仁粥的方法很简单，把薏仁清洗干净，并下入锅中，加入适量清水以大火煮熟，之后转为小火直至煮熟即可。另外，可根据个人口味添加少量白糖做调味，建议早晚食用。此款超健康的减肥食谱瘦身原理：薏仁是很健康的食物，在中医中它还是一种药材，具有健脾胃、消脂肪以及排热消肿的功效。将薏仁制作成粥来喝，可以代替主食来吃，要知道主食吃多了也是会发胖的。