薏米又叫薏苡仁，沟水米，是一种最为常见的粗粮食品，其具有清热解毒、健脾利胃等多种强大的养生保健功效。此外由于薏米的食用方法多样，因此现实生活中很多人都喜欢吃薏米，尤其是很多女性朋友更喜欢吃薏米，那么吃薏米对人体的健康都有哪些好处呢？

在民间薏米具有“生命健康之禾”“世界禾本科植物之王”等美称，其实从这些都足矣说明薏米是一种具有强大的养生保健的食物了。而且更为重要的是薏米是一种非常有利于食物。特别是对于当下，许多人由于压力过大，饮食不规律，或者其它不科学的饮食方式等等，都有可能会引起肠胃不舒等问题，因此适当吃些薏米就可很好的防治这些问题。

薏米中含有丰富的硒元素，而通过研究发现硒元素具有抑制癌细胞扩散的作用。特别是有助于治疗肺癌等功效。此外建议癌症患者在化疗期间可以适当的食用一些薏米。

薏米中含有丰富的维生素、矿物质，因此多吃有利于帮助人体补充身体所需的营养成份。特别是对于那些消化不良、患有慢性肠炎的人更宜经常食用薏米。

多吃薏米能让女人变漂亮，研究发现，薏米中含有丰富的维生素E，这一种维生素E有助于改善肤质，特别是针对一些粉刺、色斑等均有一定的防治功效。此外由于薏米是一种营养价值特别高的 粗粮，其具有很好的滋养发根，常吃更有利于美容美发。

去水肿，一些人好发水肿，而薏米就是一种具有很好的祛湿水肿等功效的食物，特别是炒熟之后的薏米更具强大消肿等功效。

（责编：苏雅婷 ）