食材明细：高精面粉480g水200ml咖啡2袋奶粉1袋鸡蛋一个糖3汤匙植物油4汤匙盐一小勺（面包机自带）酵母粉一小勺（面包机自带）

制作步骤

1，将所有材料准备齐全。

2，将水，糖，盐，植物油依次倒入面包桶。

3，将鸡蛋分离，蛋清放入桶内，蛋黄备用。

4，放入面粉。

5，放入面粉。

6，打开面包机，选择自动和面（15分钟），结束后，面团放置30分钟（醒面），以增加面筋，以上过程再重复一次（自动和面（15分钟）+醒面30分钟）。

7，加入咖啡，奶粉和蛋黄，选择自动和面，和匀即可。之后，将酵母均匀撒在面团上，选择‘甜味面包，中色，750g’，选择启动。

8，提前10分钟关机，取出面包。

9，香喷喷的咖啡面包就做好啦。

（责编：陈晓 ）