胎儿的发育跟孕妇的营养供应是有着直接的关系，智力的发育是否良好，跟孕妈妈的蛋白质摄入量有着至关重要的关系，若是孕妈妈缺乏蛋白质有可能导致胎儿智力低入，严重者还有可能导致流产、早产或是畸形。

蛋白质对于我们人体来说占总重量的百分之三十三左右，仅亚于水的含量。蛋白质的供应将直接影响胎儿的智能不平，可见蛋白质是非常之重要的，关于这个蛋白质的起源在1938年，就被开始使用了，在希腊的名字用我们中文翻释的话是“头等质量”，它存在于生物体内。植物可以通过水、阳光及空气合成蛋白质，但我们自身却没办法合成，我们人体本身没有这种能力。

蛋白质一般分为两种，一种是植物蛋白质，一种是动物蛋白质。动物蛋白质：牲畜的肉、鱼、牲畜的蛋等，植物蛋白质主要是以豆制品为主：黄豆、黑豆等。在以往人可能会存在着一个误区，就是植物蛋白营养价值不如动物蛋白高，所以会忽略植物蛋白，其实这是一个误区，大豆制品对胎儿大脑的发育有着非常好的功能，且大豆制品制作出来的食物也非常之鲜美，有助于孕妈妈的食欲。

（责编：陈晓 ）