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感染艾滋病多吃高蛋白质的食物

2017/4/12 15:18:17

感染艾滋病多吃高蛋白质食物

1、鱼虾类,如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等。

2、家禽类,如鸡肉、鸽肉、兔肉。

3、牛奶及乳制品,如优质奶酪。

4、蛋类,如鸡蛋、鸭蛋。

5、豆类,如豆腐、豆浆或其他豆制品。

注意补充维生素和矿物质应多吃新鲜的水果和蔬菜,特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物,少吃甜食。具有特殊作用的食物,目前还没有确切的证据表明食物能预防或降低HIV的感染,但有些食物可以增强患者的免疫力,减少并发症。

科学家在试验中发现,维生素C与谷胱甘肽能抑制HIV,其中谷胱甘肽对病毒的抑制率高达90%,而感染者体内的谷胱甘肽含量相对较低,这表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒复制。谷胱甘肽存在于许多食物中,其中芦笋和西瓜中的含量较高,新鲜的葡萄、橘子、草莓、桃子、南瓜、绿菜花等也含有谷胱甘肽。

(责编:陈晓 )

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