一、咖啡中的咖啡因具有提神的作用，精力不集中时，喝上一杯咖啡瞬间就可精神百倍。实验表明，普通人一天喝三杯咖啡，可提高一个人的机警度，同时对一个人保持一个良好的情绪也会有很大的帮助的。

二、补充维他命B，维他命B是一种人体不可缺少的元素之一，而咖啡中的烟碱酸就含有丰富的维他命B了。

三、美容，咖啡对促进代谢机能，活络消化器官之功效，咖啡不仅可以直接喝，还可以用咖啡泡水洗澡，可使皮肤变细腻，再者也有减肥之功效。

四、助消化，饭后一杯咖啡更有利于消化。

五、解酒，咖啡可以将乙醇快速氧化，同时分解成二氧化碳和水份排出体外外。

六、减少放射性伤害，研究人员发现咖啡可防止放射线伤害，减少伤害。

七、预防胆结石，咖啡因可刺激胆囊收缩，减少胆固醇形成胆结石，研究发现，经常喝咖啡的男性得胆结石的机率低于40%。

八、保健功能，实验表明咖啡具有抗氧化，护心，开胃，消脂消积等多种保健功效。

（责编：陈晓 ）