病情分析：长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化。酒精性肝硬化的发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大，每日饮酒比间断饮酒的危害性大。饮酒的女人较男性更易发生酒精性肝病。营养不良、蛋白质缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都会增加肝硬化的危险。指导意见：酒精性肝硬化患者合理进食起着辅助医治的作用，通过对酒精性肝硬化患者进行进食调整，对患者的医治有相当明显的帮助作用，所以酒精性肝硬化患者最好是做到滴酒不沾。首先：在进食上要注意低脂、低盐、低胆固醇进食，要保证营养均衡;适量的多食用蔬菜和水果，忌食辛辣、冰冷等刺激性食物，以免刺激肝脏而导致病情加重。其次：必须戒烟、戒酒;由于酒精性脂肪肝的对策是预防为主，所以酒精性肝硬化患者最好是做到滴酒不沾;平时生活中要保证休息的时间和质量。另外：适量的运动，保持心情舒畅。由于酒精性肝硬化很容易引发多种并发症，因此，当验出患有酒精性肝硬化时，保证合理进食的同时接受科学有效的医治，对病情的好转也是很关键的;因此，此时最好在专家的指导下，进行调节，并定期验出肝功能，以便早日康复，建议酒精性肝硬化患者在日常中，要进行保肝医治，通过含草药五味子和麦芽硒的养肝片来进行保肝医治，提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能，降低转氨酶，修复肝损伤，防治肝纤维化，避免酒精对肝脏的损害。

长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化。研究表明，每天饮酒量160克，超过5年会导致酒精性肝病，连续20年，便可引起酒精性肝硬化。据统计，世界上有1500万～2000万人酗酒，其中10%～20%的人有不同程度的酒精性肝病。

长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝硬化。研究表明，每天饮酒量160克，超过5年会导致酒精性肝病，连续20年，便可引起酒精性肝硬化。据统计，世界上有1500万～2000万人酗酒，其中10%～20%的人有不同程度的酒精性肝病。