脑萎缩在临床最主要的症状是痴呆,尤其是老年人易引起老年痴呆症。脑萎缩属中医“痴呆”、“健忘”、“眩晕”、“痿证”、“震颤”等范畴。那么脑萎缩的饮食方法要注意要注意哪些,下面由专家为您讲述脑萎缩饮食的问题,脑萎缩的饮食方法对于护理工作来说也是很重要的一个环节。下面我们具体的了解一下吧:
1、多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
2、 饮食应以清淡为主,避免过咸,最好不吃咸菜。
3、 肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重。
4、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠、肚。
5、多吃优质蛋白质,如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好。
6、多吃纤维素多的食物,如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥。