食物对疾病是最好的疗养方法，颞下颌关节病多为骨科病，骨细胞能将钙盐运送至钙化的部位，有促进骨形成的作用，并提供了养分。因此，营养质的主要因素是蛋白质和维生素类，如维生素D、C、B1、B2、B6，适量增加钙磷，对其是有益的。颞下颌关节病患者应该注意以下饮食。

注意合理安排饮食和其他的辅助治疗才更有疗效。从饮食讲，适当的增加每日供给的热能和蛋白质，如动物蛋白质和大豆蛋白，每人每日1.0～1.5克/公斤。过高的蛋白质，在体内代谢中产生大量的酸性物质，并从尿中排出，而这些酸性物质，排出时可使尿钙的排出量增加，从而导致体内钙的丢失，给肾功能增加负担。

有限制活动期间，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，清淡、低盐（每日不超过5克盐）和低脂饮食，避免食用动物性脂肪和煎炸食品，如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。在限制活动期间不应摄入过高的钙质，以防发生泌尿系统结石。摄入钙量过高时应确保有充足的液体摄入，以促进钙的排出。正常情况成人钙需要量为1000～1500毫克/日。

手术后的病人还需适当补充锌，以利于伤口愈合，同时补充多种维生素，如维生素A、D、C、和B族维生素。保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生。特别强调的是饮食要多样化，粗细搭配，少食多餐，甜食要少吃，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等，烟酒要节制。卧床病人应经常接受紫外线的日光浴及一些功能性锻炼，几种治疗方式结合起来才更有意义。

（责编：陈晓 ）