肝病患者食疗的原则是:高蛋白质、高糖类、适量的脂肪、足够的热量及维生素以及适量的矿物质如锌、铁、铜等。
蛋白质是人体的主要组成部分,是各种代谢活动不可缺少的物质基础,而血浆中的蛋白质大部分是由肝脏合成并分泌到血浆中去的,肝脏还参与了几乎所有的蛋白质代谢。因此肝病患者应摄入富含蛋白质的食物。
在日常饮食中,牛奶、蛋类、肉、鱼、贝类以及豆腐、豆制品等都是优质蛋白质。但有肝昏迷时,应严格限制蛋白质的摄入以减少血氨的吸收。肝病患者伴消化功能不良时,此时可进食流质或易消化食物。
肝病患者的饮食
肝病患者食疗的原则是:高蛋白质、高糖类、适量的脂肪、足够的热量及维生素以及适量的矿物质如锌、铁、铜等。
蛋白质是人体的主要组成部分,是各种代谢活动不可缺少的物质基础,而血浆中的蛋白质大部分是由肝脏合成并分泌到血浆中去的,肝脏还参与了几乎所有的蛋白质代谢。因此肝病患者应摄入富含蛋白质的食物。
在日常饮食中,牛奶、蛋类、肉、鱼、贝类以及豆腐、豆制品等都是优质蛋白质。但有肝昏迷时,应严格限制蛋白质的摄入以减少血氨的吸收。肝病患者伴消化功能不良时,此时可进食流质或易消化食物。
在肝病患者的饮食上,我们要求患者口味必须清淡,食物容易消化,在饮食过程中,适当的补充维生素是很重要的。
你好,肝病患者如何获取疾病控制知识,这一般是跟医生多交流,平时跟医生多讲一些自己的病情情况,在医生的建议下进行治疗,肝病患者治疗期间饮食以清淡为宜,多吃富含维生素的蔬菜,水果.禁忌辛辣刺激和油腻食物.忌烟酒.平时注意多休息,避免过度劳累,预防感冒,提高个人免疫。
中医讲究食疗养生,认为肝病患者最好不要食用鸡鸭鱼鹅等“发物”,然而彭劼教授则建议肝病患者不需要太过于忌口。过多的忌口、长期的偏食很可能会导致患者营养不良,并不利于病情恢复,因此如果医生没有特别叮嘱,肝病患者最好能够戒酒,并采取健康、均衡的饮食策略。