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榴莲豆腐冻

2017/4/10 17:22:40

材料:

榴莲肉一大块,牛奶200克,鱼胶粉8克,糖一小勺

步骤:

1、 鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2、 牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味

3、 加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀

4 、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏

5 、2个小后即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行。

(责编:陈晓 )

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