预防婴幼儿食物过敏，应注意以下事项：

1、婴儿出生后，最好用母乳喂养。母乳中含有多种对过敏有抑制作用的免疫球蛋白及多种抗体，对防止过敏很有益处。而且母乳喂养的婴儿饮食单纯，基本不吃杂品，这对防止过敏也有好处。授乳的母亲，除注意营养外，最好也不要吃高致敏的食物。用牛奶喂养的婴儿，如出现过敏，应立即停用，改以人乳、豆浆、代乳粉等喂养。

2、对未满周岁的婴儿，不宜给孩子喂食虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等容易引起过敏的食品。婴儿在增加新食品时，一定要一样一样地分开增加，在每添加一种新食物时，要注意观察有无过敏性反应，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等，一旦出现过敏反应，应停止此种食物一段时间，然后再试用。切忌多种新食物同时增加，分辨不清过敏源。

3、婴儿在喂食以后，应立即将口角周围的残余食物汁液拭干净，以免食物残汁引起皮肤接触过敏。

（责编：陈晓 ）