1、豆腐

4盎司含120~390mg的钙。给素食者的好消息：每份肉制品的替代都能换来另外的好处：补充大量的钙。豆腐中含有丰富的钙与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。

2、黄豆（煮过的）

每半杯含100mg的钙。黄豆能增加你膳食中的蛋白质，以及欧米伽-3脂肪酸（它有助于脑功能，减少炎症，并能预防心血管疾病）。每杯所含的100mg钙能为一餐锦上添花。

友情提醒：在豆制品中，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、芝麻（烤过的）

1盎司含280mg的钙。细小却含有大量的钙，一盎司的芝麻就含有超过每日钙所需量的1/4。只要确保你选择未去壳的芝麻，因为钙主要就存在壳中。

4、菠菜（烹调过的）

每半杯含120mg的钙。另外一个让你多吃大力水手最爱的食物的原因：每份菠菜能补充每日所需钙的12%。这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一，另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。

（责编：陈晓 ）