肝硬化的患者在患病期间可以通过饮食疗法来缓解患者的临床症状。首先肝硬化的患者在患病期间应该保持清淡的饮食，尽量不要吃一些含盐量过高的食物。其次肝硬化的患者平时可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，例如多喝一些牛奶，多吃一些牛肉等。肝硬化的患者平时一定要严格限制水分的摄入，尽量不要大量饮水。

你好，1、肝硬化饮食应忌酒，酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。2、肝硬化饮食应忌辛辣、激发食物，辛辣食物可激发胃肠道粘膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、激发性食物。3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物，肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。4、肝硬化忌食粗糙、结实食物，肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管變粗、管壁变薄,粗糙、结实食物可能刺破或擦破血管而引起大流血,所以肝硬化忌食粗糙、结实食物。5、肝硬化忌食高糖食物，肝硬化时肝细胞严重毁坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显下降,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。6、肝硬化忌食高铜食物，肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。除此之外，肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量，以防止并发肝腹水、浮肿等症。

肝硬化患者宜食高维生素、低脂肪、高蛋白、易消化的物食，例如蛋、蔬菜、瘦肉、鱼等等；晚期肝硬化并发肝昏迷者，应保证低蛋白饮食。浮肿较重或者有腹水应少盐或无盐饮食，便秘可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉等等，可以保持大便通畅，减少氨的积聚防止出现肝昏迷。