贫血患者饮食五大注意事项

一、饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食。

二、饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。

三、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。

四、贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

五、富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。

（责编：陈晓 ）