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富含蛋白质的小儿食谱精选推荐

2017/4/10 11:08:32

富含蛋白质的小儿食谱精选推荐

适合4个月——1岁宝宝的蛋白质食谱:

海参粥

配料:水发海参50克,大米100克。

制法:将大米、海参洗净,放入锅内,加水后煮沸,改用小火煮粥,米烂粥稠,即可食用。

营养分析:益气健脾,补肾填髓。本膳营养丰富,所用海参,能补肾填精髓;大米,甘平,健脾和胃,生津滋液。

适合2岁——3岁宝宝的蛋白质食谱:

松子豆腐

配料:豆腐400克,松子仁10克,香菜末50克,盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。

制法:将豆腐切成丁,在开水锅内烫一下,捞出;松子仁,用刀剁碎。炒锅置火上,放油烧热,投入葱花、姜末煸出香味,放高汤和松子仁,再加入盐、糖、豆腐,烧开,用文火烧至入味,豆腐涨起后,盛入盘中,撒上洗净的香菜末即可。

营养分析:健脑益智,美容驻颜。此膳味咸稍甜,鲜美可口,有松子之香。豆腐营养丰富,含多种营养素,豆类食品能健脑,松子仁所含脂肪为不饱和脂肪酸,也是健脑美容食品。

适合4-6岁宝宝的蛋白质食谱:

红烧牛蛙

配料:斩净牛蛙500克,蒜头(切去头尾)50克,湿冬菇丁50克,肥瘦肉丁50克,红辣椒丁20克,生抽 10克,精盐5克,味精5克,湿生粉30克,糖少许。

制法:先将牛蛙,加入生抽10克、湿生粉25克拌匀。锅置火上下油,炸蒜头呈金黄色,捞起。留底油入牛蛙略炸,倒回笊篱。锅热投入肉丁、冬菇丁、红辣椒丁炒香,加绍酒、牛蛙、蒜头,加上汤、精盐、糖、味精,同煮至将近收汁时,用湿淀粉勾芡,起锅。

营养分析:益肾健脾,利湿和胃。本膳色红润、味鲜美,能降脂健身,益智补脑,对促进中、小学生的消化功能有益。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:小儿心肌炎是怎么引起的

病毒性心肌炎一般继发于病毒性风寒感冒。轻度心肌酶轻度高可用于全身辅酶Q10类药物营养心肌治疗。如果高度明显,需要持续输液治疗,这种修复本身就比较慢。注意饮食,让孩子消化清淡低盐的饮食,多吃富含维生素的新鲜水果蔬菜和优质蛋白质饮食。注意饮食,给孩子简单消化油腻低盐的饮食,多吃富含维生素的水果和真菌,优质蛋白质的饮食。注意饮食,给孩子简单消化油腻低盐的饮食,多吃富含维生素的水果和真菌,优质蛋白质的饮食。注意饮食,让孩子消化清淡低盐的饮食,多吃富含维生素的新鲜水果蔬菜和优质蛋白质饮食。

Q:2岁宝宝食谱

春季食谱早餐:鸡蛋软饼25克大米红豆粥25-50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富中餐:烩油菜豆腐软饭50克油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收午点:山药薏豆腐50克山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能晚餐:猪肉菠菜馅水饺50克夏季食谱早餐:两涩卷25克牛奶100毫升两色卷是用白面作皮,玉米面作馅做成的小卷子,黄白相间,很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维,同时含热能也较高,并有通便作用中餐:香菇炒菜花、黄瓜汤软饭25克菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质,还可促进铁的吸收,对儿童极为重要午点:大米绿豆稀粥50克晚餐:西红柿鸡蛋卤面50克秋季食谱早餐:蛋羹25克果酱面卷25克中餐:香菇炒豆腐末软饭50克香菇由于价格较贵,常被当作调味品。含有的蛋白质较蔬菜高,并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷,每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分,并参与细胞膜的形成午点:糯米藕糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段,将泡过的糯米填入藕孔中,然后放到锅里蒸到烂熟,吃时洒上少许红糖晚餐:猪肉冬瓜馅小饺子25克小米粥25-50克冬季食谱早餐:千层饼25克豆浆100-150克中餐:鱼肉蛋羹软饭50克每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类,包括鱼类、奶类、蛋类午点:红豆粥50克豆类是植物性食物中含蛋白质较高的,另外花生、核桃也含有较多蛋白质晚餐:猪肉白菜包子50克萝卜汤

Q:2岁宝宝日常食谱

2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。 在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。 由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

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