每天需要多少蛋白质和能量

艾滋病病毒感染者和病人每天所需蛋白质应是正常人群的1.5~2倍，能量应比正常人群高10~15%。为了获得足够的蛋白质，无论在吃饭或是吃零食时，都应该食用富含蛋白质的食物，如肉、蛋、奶、豆制品等。

由于单位脂肪提供的能量是蛋白质或碳水化合物的2倍多，而感染者和病人体内胆固醇水平又低于正常水平，因而不必考虑摄入过多脂肪对身体的害处。

另外，脂肪还可使食物具有更好的味道，增加食欲，所以感染者和病人在身体允许条件下，可适当地多摄入一些脂肪含量高的食物，如动物内脏、蛋类、食用油等。

甜食，如糖、蜂蜜、果冻、果酱和糖浆也可以食用，以获得额外的能量。

（责编：陈晓 ）