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推荐九款低脂高纤维食物

家庭医生在线 2017/4/12 12:03:35

  减肥不在是单一的节食了,这样吃力不讨好的减肥方法,及无效也伤身体。在下劝正在节食减肥的朋友不妨来尝试下下面这些食物,既能燃脂又能保持身材,绝对不会让你饿肚子哦,放心的吃,不用担心摄入过多的热量,绝对是低脂食物。

  1、燕麦红豆糕

  材料及份量:红豆60克,燕麦片/燕麦糠4汤匙,鱼胶粉3汤匙,砂糖5汤匙,沸水1/2杯。

  做法:

  1. 红豆置于较深的碗内,注入浸过水面的热水,浸1小时。

  2. 红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透,加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟,隔去多余水分,待凉备用。

  3. 鱼胶粉及砂糖拌匀,注入沸水,快速搅拌至鱼胶粉溶透。

  4. 将半份鱼胶糖水注入盛器中,放入冰箱冷藏至凝固。

  5. 将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀,倒入已凝固的糖水上,放雪柜冷藏至凝固,即可食用。

  2、蓝莓山药泥

  山药泥是沙沙的质感,配上酸奶和蓝莓果酱,一口下去,甜甜的,很好吃呢。

  做法:

  (1)取一小根山药洗净刨皮(注意刨皮最好在水里,不然容易手痒),蒸大概15分钟左右蒸熟(软化到可以碾成泥)。

  (2)碾成泥状后用磨具摆成自己喜欢的形状。

  (3)适量脱脂酸奶(0脂肪)加些蜂蜜(按自己喜好加)搅拌浇在山药泥上,最后浇上蓝莓果酱(0脂肪)(果酱太过浓稠要加一点水稀释)。

  3、椰汁马豆糕

  材料及份量:马豆50克,水750毫升及625毫升,椰浆200克,淡奶80毫升,粟粉85克,糖120克。

  做法:

  1. 马豆洗净,倒入750毫升水用中火煲25-30分钟,马豆沥干备用。

  2. 将椰浆、淡奶及粟粉搅匀。

  3. 将625毫升水加糖煮滚及搅溶,然后用细火慢慢加入已开匀的粟粉,不停搅拌至煮滚,加入马豆一齐拌匀大概5-8分钟,然后熄火,一边搅一边倒入用冰水浸过的容器内。

  4. 待凉30分钟,放入冰箱冷藏至冻即可。

  小贴士:

  1) 椰浆、淡奶及粟粉搅匀时不均匀也没有问题,因为煮热时会溶。

  2) 煮完糖倒入粟粉后,一边搅一边出现半透明粉粒属正常情况,再慢慢煮就会熟及变成白色。

  3) 容器用冻水冲过后可防止黏底,马豆糕要甩出来比较容易。

  4、绿色女神三明治

  材料:罗勒,龙蒿,香葱,蒜,柠檬,低脂沙拉酱,洋葱, 白酒,糖,盐,黑胡椒,面包片,牛油果,小生菜,黄瓜,花椰菜芽,芝士片。

  步骤:

  1.将罗勒、龙蒿、葱、蒜、柠檬皮、低脂沙拉酱,混合搅打作为酱汁。

  2.洋葱切薄片,白酒、糖、盐、黑胡椒腌20分钟。

  3.烤过的面包片,涂一层酱料,依次放入牛油果、小生菜、黄瓜、腌洋葱、花椰菜芽、芝士片。用油纸包住,面包刀切开。 一份全素、低卡、营养健康的三明治就完成了。

  5、一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)

  做法:准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀,放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了,放入一汤匙的牛奶,放入一汤匙的酸奶,最后放入白糖或者代糖,或是用木糖醇,放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向。

  6、低脂酸奶草莓香蕉冰激凌

  原料:香蕉1根,草莓半杯((关键是要先将水果都放冷藏室冰冻),3汤匙希腊酸奶(建议用进口的希腊酸奶,质感和口感都比较适合)

  步骤:将水果切小段后,入搅拌机高速搅拌。慢慢加入酸奶,继续搅拌至完全均匀即可。

  7、亚麻子

  亚麻子含有丰富的纤维和健康的脂肪,这些都能使血糖的浓度保持稳定,因此就不会因为血糖浓度忽然降低而暴饮暴食。有研究还发现亚麻子能减缓荷尔蒙失调的症状,因为亚麻子含有丰富的植物雌激素。亚麻子易消化。在燕麦、汤、或沙拉中加些亚麻子,不但口味更佳,而且还很有益。在家中自制曲奇饼干,加进亚麻子更妙,但要注意烤炉的温度要调低,因为加进亚麻子,饼干更容易烤焦。

  8、辣酱

  想要燃烧脂肪,不要用那些平淡温和的调味酱,加点辣酱,加重口味。澳大利亚的研究人员发现:喜欢吃辣味食物的人,体内的胰岛素水平可以降低32%,胰岛素越高,体内储存的脂肪就越多。辣椒素能使人进食后,抑制血液中的胰岛素浓度,因此能促使人体燃烧脂肪。

  9、鲑鱼

  每天只要吃一百克的鲑鱼,就能补充530国际单位的维生素D和181毫克的钙,这是人体必需的,而且随着年龄的增长,腰部很容易囤积脂肪,补充这些营养素可以帮助控制腰围的增长。在一项长达七年的研究中,有36000名妇女,年龄在50至79岁之间,那些坚持补充钙和维生素D的人,体重增加比较缓慢。而且,没有充足的维生素D,调节食欲的荷尔蒙就不能正常地发挥作用。金枪鱼,沙丁鱼和鲭鱼也含有丰富的维生素D和钙。

(责编:何诗雅 )

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相关问答
Q:糖尿病必备的营养知识

你好,糖尿病的治疗当中,饮食治疗占有很重要的位置。建议低热量,低脂肪,低碳水化合物饮食,同时增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。

Q:吃素能够预防高血糖高血脂高血压吗?

目前,许多研究强调素食对健康更有益。不过,素食要多一些营养知识,否则会对健康有害。吃素的人更容易缺乏维生素、锌、碘、卵磷脂、牛磺酸、欧米伽3油酸。这些都是身体必需的营养。许多人认为动物油对健康非常有害,食用油是健康的。但是,现在我们吃的食用油都是精加工的,营养很少,而且高温后对人体有害。食用油会增加体内的炎症,导致许多慢性疾病。素食者是素食者。也就是吃蛋,牛奶,鱼。吃鱼对降低心脑血管疾病有很好的效果。所以,海鱼最好每周两到三次。大量的营养知识关心我的头条。

Q:用食用醋浸泡食物可以软化血管,降三高吗?

不可以。醋也只是一种食品调味剂,不适合某种食物寄托能治病保健的神奇希望。饮食大道简:多样化,均衡饮食。没有神奇的食物。三高患者,注意自己的血压、体重,检查结果适度低盐低脂饮食,适度运动,应服用心血管药物。警告点:1。不要把食疗看得太高(大部分都是忽悠)2。不要讨厌吃药。用药肯定不好,但不用药往往更差,两害取其轻;3.学习营养知识,注意健康饮食。

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