乙肝患者喝牛奶有讲究

牛奶营养价值高，尤其是其富含优质蛋白，每日摄入一定量的奶及奶制品。乙友饮食自然也少不了牛奶这个好东西，然而，与常人不同，乙友喝牛奶需注意几点：

1、乙肝急性期或是慢性乙肝活动期，伴随有消化道症状如厌油、恶心、呕吐、腹胀时，不宜喝牛奶，因为牛奶容易加重上述症状。建议在消化道症状改善，身体处于恢复期时饮用牛奶。肝硬化并有肝昏迷或是有肝昏迷倾向者，不宜饮用牛奶。因为此刻需限制蛋白，否则容易诱发肝昏迷的发生。

2、年长的乙友不建议经常喝牛奶。因为随着年龄的增长，白内障的发生率会渐渐增加，而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，后者量过多时可沉积在眼睛的晶状体内，从而引发白内障。因此，年长者不建议经常喝牛奶。

3、喝牛奶应慢，小口饮用，量不宜过多。因为牛奶含有5%乳糖，在身体乳糖酶不足时，大量或是大口的喝牛奶，则乳糖不容易消耗吸收，易造成腹胀、腹泻。建议小口喝牛奶，最好是等到口中的唾液与牛奶混匀了再吞咽。有的乙友喜欢甜食，在牛奶里加糖，殊不知这样将不利于牛奶中钙质的吸收，而且还将促使胃肠内细菌发酵产气，引起腹胀。

4、不宜空腹喝牛奶。牛奶中的优质蛋白质在空腹的情况下无法发挥其修复旧组织、构造新组织的功效，因为蛋白质将被几天用于代替碳水化合物产热以供机体消耗所用。

（责编：陈晓 ）