现在大城市的女性 朋友们一想到减肥，多数都会采取节食减肥的策略，不吃、少吃或者干脆用蔬菜水果来代替主食，这种减肥方式虽然能有一定的减肥作用，但也只是一时的，节食减肥也会给身体带来一定的伤害，因此就算是想减肥也得吃饭，如果饭吃的合理，一样能瘦下去。
不吃主食真能减肥吗
人们认为主食会令人变胖，主要考虑到它的主要组成来源——碳水化合物。而纽约肥胖中心通过调查表明了影响体重的，最关键的是热量，而不是碳水化合物。另外，如果长期不吃没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体消耗热量的能力就会越来越弱，要想瘦下来就非常困难。
节食减肥的危害有哪些
1、体内蛋白质被消耗。营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基！自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首
2、基础代谢率下降，成为易胖体质。长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
3、极易反弹的更高。大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。当达到瓶劲减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
4、优质蛋白不足。大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）；缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。
5、各种维生素不足。缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍，抵抗力明显下降。
不节食该如何减肥
1、每日嚼嚼一身轻
据一项新研究发现，多嚼嚼无糖的口香糖，能提高新陈代谢，人也不易发胖。你也许不相信，一个人持续在一年内每天都嚼一颗无糖口香糖，可能轻轻松松减掉十几公斤的脂肪。
2、 吃不吃很重要
研究显示习惯出门后才吃早餐的人，变胖的机率比在家吃早餐的人要高出两倍之多。所以，在家吃完早餐再出门，肥胖不会跟着来。
3、 慢慢吃，节制食
不管工作多繁忙，你都该空出一段时间享受真正的用餐乐趣，每餐至少用20分钟，切忌一心多用，那只会让你不知不觉吃得更多。
4、改变饮食顺序
一般人喝汤、吃水果总是在已经吃饱的情况下，塞进嘴里的，这样只会让你的胃不断撑大。请试着改变这种用餐习惯。应先吃生菜沙拉和水果、再喝汤，最后再吃正餐，就会少吃东西。
5、多吃这些食物，一样瘦
虾：市场上较为常见，含有优质的蛋白质，脂肪含量却很低，每100g的热量仅仅68卡。
鱼肉：市场上较为常见，并且价格亲民，富含优质蛋白，推荐日常实用的有草鱼、鲈鱼、巴沙鱼、三文鱼等。
对于肉类，我们不能一味敬而远之，优质并且充足的蛋白质是保证我们日常生活的必需品，减肥的我们可以采用白灼、清蒸等方式使我们吃的变瘦，吃的营养。
玉米：玉米属于粗粮，并且富含有膳食纤维，饱腹感很好。晚餐一节玉米，健康有不饥饿。
糙米：糙米是指稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。