口腔溃疡是比较常见的一种口腔疾病，对身体的危害极大。因此作为一名口腔溃疡如何饮食调理尤为重要。下面我们看看口腔溃疡患者不能吃哪些食物？
口腔溃疡病因
1、消化系统疾病及功能紊乱
患系统性疾病的患者易发生口腔溃疡，主要是通过影响免疫系统而致病。口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎等有关。研究表明：30%-48%的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情况。其中9%以上有消化道溃疡。
2、内分泌变化
有些女性患者往往在月经期发生，可能与体内雌激素量下降有关。有些女性每逢经期或行经前后就会出现口腔溃疡，用药治疗只能暂时缓解，下月行经时依然如故地出现，疼痛难忍，与此同时，还常伴有口干、心烦、易怒和大便干结等令人烦恼的症状。临床研究发现，月经期出现口腔溃疡主要是由于体内黄体酮水平增高而雌激素（孕酮等）的水平降低所致。
3、精神因素
有的患者在精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳的情况下发病，可能与植物神经功能失调有关。
4、遗传因素
如父母双方均患有复发性口腔溃疡时，其子女约有80— 90%患病，若双亲之一患此病时，其子女约有50—60%患病。
5、其他因素
如缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12、营养不良等，可降低免疫功能，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。病毒可能是口腔溃疡的始动因子，但目前尚未在患者血清中查出相关抗体，亦未见从口腔溃疡病损组织中分离出病毒的报道。细菌对口腔溃疡的作用已提出了多年，与口腔溃疡关系密切的细菌有血链球菌及幽门螺杆菌。体内超氧自由基的生成和清除率不平衡、血栓素B2 和6酮前列腺素比例失调及总体水平下降可引发口腔溃疡。微循环障碍致血流速度慢，血液流量低，毛细血管静脉端管径扩张，造成局部缺血、缺氧从而引起黏膜膜损伤，溃疡形成。血清中缺锌、缺铁、高铜等与RAU的发生有一定相关性。有报道称戒烟亦可诱发口腔溃疡。牙膏中的成分12-烷硫酸钠（SLS）可能刺激黏膜，诱发口腔溃疡 。
口腔溃疡不吃哪些食物
荔枝
荔枝虽然是较好的补品，但性质温热，是一种吃多了容易上火的水果。《本草纲目》曾有记载：“鲜者食多，即龈肿口痛“，可见，有口疮者，包括口腔溃疡、牙龈肿痛者，还是少吃为好！
胡椒
胡椒，性大热，味大辛，性味俱烈，是一种极易助上火的食物。口腔溃疡患者，往往也是内热炽盛、心胃有火的，食用胡椒，往往会助长口腔溃疡的“气势“，加重溃疡面积，因而溃疡期间要远离胡椒！
桂皮
桂皮也称为肉桂，作为一种调料品而存在。同样，桂皮性大热、味辛甘，食用过多也会助长上火，加重口腔溃疡。
橘子
橘子性凉，但同时也是一种高热量的水果，一次如果吃过多的橘子，往往就会上火，通常表现为口角生疮、口腔溃疡或舌尖起泡、咽干喉痛等。因此，口腔溃疡患者还是远离橘子为好。
